Balduccio azienda agricola bio
Unsere Geschichte
Die Liebe zur Toskana und den Olivenbäumen
Der Traum vom eigenen Bauernhof führte den Basler Andreas März in den 70er-Jahren in die Toskana. Gemeinsam mit seiner Frau Eva erwarb der junge Agronom 1979 das alte Olivengut Balduccio in der Gemeinde Lamporecchio.
Dank der bald entstehenden Freundschaft mit den Nachbarn lernte Andreas von diesen die Kunst der Olivenpflege. Für die Bearbeitung der damals 1200 Bäume standen kaum Maschinen zur Verfügung, der Arbeitstag war hart und lang.
Die Jahresproduktion lag zu jener Zeit bei 500 bis 1000 Litern Öl, womit man keine Familie ernähren kann. Allerlei Nebenjobs waren unvermeidlich, vor allem auch, weil die Familie größer wurde und bald drei Kinder unter den Olivenbäumen herumtobten.
