Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2025er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen. HALBLITERFLASCHE MIT LOSNUMMER 42/52-25A Freie Fettsäuren: 0,37% Peroxidzahl: 8,31 meq O2/kg Polyphenole: 718 mg/kg (nach doppelter Filterung) HALBLITERFLASCHE MIT… Alles lesen
Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2024er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen. HALBLITERFLASCHE MIT LOSNUMMER 42/52-24A Freie Fettsäuren: 0,20% Peroxidzahl: 5,48 meq O2/kg Polyphenole: 387 mg/kg… Alles lesen
Die Oliven machen den Unterschied 2024 bestätigt, dass heute, zumindest bei Produzenten, die die Vorgänge in der Ölmühle im Griff haben, zunehmend der Jahrgang, also die Oliven, den Unterschied… Alles lesen
Problemlose Ernte und Ölproduktion Keine Olivenfliege, gesunde Oliven, und im letzten, für die Ernte noch nützlichen Moment dann endlich Regen. Das Öl ist gut geworden, ohne jeglichen Makel,… Alles lesen
Das Olivenjahr hat gut begonnen: Der Blütenansatz ist reichlich, auch wenn es uns sehr erstaunt, das sich nach einem fetten Jahr gleich nochmal ein solches abzeichnet. In der Regel… Alles lesen
Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2024er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen. HALBLITERFLASCHE MIT LOSNUMMER 42/52-24A Freie Fettsäuren: 0,20% Peroxidzahl: 5,48 meq O2/kg Polyphenole: 387 mg/kg… Alles lesen
Freie Fettsäuren: Ein Indikator für die Frische von Olivenöl Die Prozentzahl der freien Fettsäuren eines Öls ist ein Indikator für die Gesundheit und die Frische der verwendeten Oliven. Gemäß Gesetz… Alles lesen
Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2023er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen. Halbliterflasche mit Losnummer 41/52-23A Freie Fettsäuren: 0,57% Peroxidzahl: 6,00 meq O2/kg Polyphenole: 586 mg/kg (nach doppelter… Alles lesen
Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2022er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen: Halbliterflasche mit Losnummer 42/52-22A Hauptsächliche Sorten: Moraiolo, Frantoio Freie Fettsäuren: 0,20% Peroxidzahl: 4,62 meq O2/kg Polyphenole:… Alles lesen
Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2021er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen: Halbliterflasche mit Losnummer 42/52-21A Hauptsächliche Sorten: Dritta, Frantoio, Moraiolo Freie Fettsäuren: 0,22% Peroxidzahl: 5,7 meq O2/kg… Alles lesen
Wir haben unsere fünf Flaschenabfüllungen des 2020er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen. Die Ergebnisse zeigen die wichtigsten Werte für Freie Fettsäuren, Peroxidzahl und Polyphenole, die wir Ihnen… Alles lesen
Wir haben die ersten fünf Flaschenabfüllungen des 2019er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 13/12/2019). Die Abfüllcharge 03/52-20 wurde am 28. Februar 2020, ebenfalls bei Analitica,… Alles lesen
