Die Analysenresultate des 2019er Öls

Wir haben die ersten fünf Flaschenabfüllungen des 2019er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 13/12/2019). Die Abfüllcharge 03/52-20 wurde am 28. Februar 2020, ebenfalls bei Analitica, analysiert.

Halbliterflasche mit Losnummer 43/52-19

• Freie Fettsäuren: 0,27%
• Peroxidzahl: 4,36 meq O2/kg
• Polyphenole: 843 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Halbliterflasche mit Losnummer 44/52-19

• Freie Fettsäuren: 0,35%
• Peroxidzahl: 4,14 meq O2/kg
• Polyphenole: 1123 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Halbliterflasche mit Losnummer 45/52-19 und 46/52-19 (eine Abfüllung)

• Freie Fettsäuren: 0,33%
• Peroxidzahl: 5,16 meq O2/kg
• Polyphenole: 724 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Halbliterflasche mit Losnummer 49/52-19

• Freie Fettsäuren: 0,42%
• Peroxidzahl: 5,11 meq O2/kg
• Polyphenole: 603 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Halbliterflasche mit Losnummer 49/52-19 Coratina

• Freie Fettsäuren: 0,16%
• Peroxidzahl: 1,96 meq O2/kg
• Polyphenole: 879 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Halbliterflasche mit Losnummer 03/52-20 Coratina

• Freie Fettsäuren: 0,19%
• Peroxidzahl: 3,30 meq O2/kg
• Polyphenole: 830 mg/kg (nach doppelter Filterung)