Die Analysenresultate des 2016er Öls

Wir haben unser 2016er Öl bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 21.12.2016).

• Freie Fettsäuren: 0,29%
• Peroxidzahl: 3,17 meq O2/kg
• Polyphenole: 464 mg/kg (nach doppelter Filterung)