Die Analysenresultate des 2014er Öls

Unser Öl haben wir bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 17. 12. 2014).

• Freie Fettsäuren: 0,27%
• Peroxidzahl: 2,6 meq O2/kg
• Polyphenole: 719 mg/kg
• Tocopherole: 312 mg/kg