Balduccio Servizi
Wir kümmern uns um Ihre Olivenbäume,
Ihre Oliven und Ihr Öl
Leider gehen am Montalbano-Hügel immer mehr historische Olivenhaine verloren. Um diese Verwahrlosung zu bremsen, sind Investitionen und professionelle Pflege nötig. Die Erfahrung, die wir in den vergangenen Jahrzehnten gewonnen haben, möchten wir Interessierten zur Verfügung stellen. Folgendes können wir Ihnen anbieten:
Beratung bei der Organisation und der Pflege Ihres Olivenhains
Als “Balduccio Servizi” begleiten wir Sie fachkundig durch das Olivenjahr bis zur Olivenernte, die Ölproduktion und die Abfüllung. Wir planen gemeinsam mit Ihnen neue Olivenhaine und die für die Pflege erforderlichen Maßnahmen. Gemeinsam entscheiden wir Pflanzdichte und Schnittsystem, und beim Ganzen behalten wir kritisch auch die Wirtschaftlichkeit im Blick.
Olivenschnitt
Unsere Mitarbeiter sind Spezialisten für diese Aufgabe und haben die von Giorgio Pannelli gegründeten Scuola di potatura Italiana mit Diplom abgeschlossen. Diese Schule lehrt die Erziehungsform des „Vaso policonico“. Dabei handelt es sich um den traditionellen, toskanischen Bauschnitt „alla Roventina“ in leicht modernisierter Form.
Produktion und Abfüllung Ihres Öls
Unsere Olivenmühle wurde von der Firma Mori-TEM auf der Grundlage modernster technologischer und wissenschaftlicher Erkenntnisse konzipiert und konstruiert. Wir leisten uns diese Ölmühle, um jedes Jahr die beste Qualität sicherzustellen, aber wir wenden unsere Kenntnisse und unsere Technologie auch bei der Verarbeitung Ihrer Oliven an.
Unsere Kernkompetenzen sind der Olivenbaum, die Oliven und das Olivenöl, aber wir machen auch anderes.
Grundstücks- und Hausverwaltung
Sie besitzen ein Haus mit Grundstück am Montalbano, aber Sie leben anderswo, dann übernehmen wir gerne die Rolle der Vertrauensperson für Ihren Besitz.
Kontakt: Adriano März, Handynummer: +39.329.8072367, E-Mail: adriano@balduccio.it
