Wir haben unsere Flaschenabfüllungen des 2024er Öls bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen.
Freie Fettsäuren: 0,20%
Peroxidzahl: 5,48 meq O2/kg
Polyphenole: 387 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,22%
Peroxidzahl: 6,33 meq O2/kg
Polyphenole: 543 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,23%
Peroxidzahl: 6,2 meq O2/kg
Polyphenole: 459 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,28%
Peroxidzahl: 7,00 meq O2/kg
Polyphenole: 444 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,26%
Peroxidzahl: 6,50 meq O2/kg
Polyphenole: 435 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,31%
Peroxidzahl: 7,40 meq O2/kg
Polyphenole: 405 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Freie Fettsäuren: 0,31%
Peroxidzahl: 6,30 meq O2/kg
Polyphenole: 374 mg/kg (nach doppelter Filterung)