La Famiglia
Il segreto del successo di Balduccio deriva dalla coesione della famiglia März.
Il team
Con un buon piano e un team come questo si può affrontare qualsiasi sfida.
Il Montalbano
La nostra azienda si trova sul versante sud del Montalbano, una catena collinare situata a nord-ovest della Toscana, tra Lucca e Firenze.
Il Montalbano è da sempre noto per la qualità del suo olio d’oliva, la vocazione di questo territorio si può percepire quando in autunno, freschi profumi di erba, mandorla e carciofo escono dal nostro frantoio. Manteniamo con responsabilità ed amore i nostri oliveti, molti dei quali secolari e caratterizzati da tradizionali terrazzamenti e muretti a secco.
Olio Buono
Grazie alla cura nella coltivazione, all’attenzione nella raccolta delle olive e alla rapidità di lavorazione attraverso il nostro moderno frantoio, riusciamo a ottenere oli d’oliva con profumi e sapori intensi e ricchi di polifenoli, antiossidanti importanti per la salute.
Olio sostenibile
Il nostro metodo di coltivazione biologico preserva l’ecosistema naturale dell’ambiente che ci circonda,
A Balduccio non si butta niente, da tutti gli scarti abbiamo ottenuto delle risorse che nel frattempo sono diventate essenziali per il funzionamento del nostro sistema.
